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Date: 2017-08-30 00:00:00Written By lcw

花生核桃的功效

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花生核桃的功效 

花生都是大家比较熟悉的东西了,每次去超市的时候,都可以看到有些人买这两种东西。并且超市里面也有用核桃和花生一起加工制作的食品或者饮品,比如核桃花生牛奶。那么,核桃花生的功效与作用是什么?对于花生核桃的一些功效,大家一起来看看接下来的一些具体的介绍吧。  

1.花生

   (1) 营养价值。花生的脂肪含量高,花生含油脂为45%-55%,是优质食用油原料,其所含有不饱和脂肪酸近一半。花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样。花生是维生素B族、维生素E的优良来源。

   (2) 功效。花生有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能,对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。花生有止血作用、能增强记力、抗老化,滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生的泛酸、烟酸可以增加血糖含量,改善血液循环。

   2.核桃

   核桃又称胡桃、羌桃,扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃不仅味美,而且营养价值极高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国,它是圣诞节等节日的必备食品。

   (1) 营养价值。核桃含水量很低,碳水化合物的含量仅为谷物的豆类的1/4左右,核桃含有60%的脂肪,热量很高。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等。

   (2) 功效。经常食用核桃不但不会升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合高血脂、高血压和冠心病人食用。核桃中的脂肪酸主要是亚油酸,是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。核桃中含有丰富的维生素B族和维生素E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的功效。中医认为:核桃是“滋补肝肾、强身健骨之要药”。

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